La historia de la vainilla comienza con las culturas prehispánicas, situadas en México, entre otros usos la ocupaban para aromatizar una bebida a base de cacao, llamada "Xocolatl".. De las 15 especies de vainillas mesoamericanas, nueve se encuentran en México, en donde Veracruz es el principal productor, con 481 toneladas. Contesta.. Quizá donde más destaca el uso de la vainilla es en la heladería y pastelería, ya que es un ingrediente fundamental en la preparación de diferentes postres. Entre ellos, tenemos el clásico helado de vainilla o una torta sabor vainilla. Su toque dulce y olor llamativo influye mucho en la preparación de este tipo de postres alrededor de.
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El origen del sabor de la vainilla: un viaje a México. Emilia Hernández May 1, 2024 En Alimentos y Gastronomía. 5. La vainilla, esa orquídea trepadora de flores delicadas y vainas aromáticas, es originaria de las exuberantes selvas tropicales de México. Específicamente, su cuna se encuentra en la región del Totonacapan, que abarca el.. La vainilla es una especia obtenida de los frutos de una orquídea originaria de México ( Vanilla planifolia Jacks. Ex Andrews, 1808). Orígenes e historia -. La vainilla es considerada una de las especias más famosas y deliciosas. Esta especia se obtiene mediante un proceso de fermentación y procesamiento de las vainas de la planta que se.
