Voici la recette de la sangria, comme à Ibiza. Ingrédients. Il vous faut pour 6/8 personnes. 1 litre de vin rouge plutôt fruité, jeune, peu tannique et pas trop cher ( vin Espagnol type Rioja ou à défaut un IGP Languedoc) 1 pomme. 1 nectarine. 1 orange. 1 cuillère à soupe de sucre roux. 250 ml de jus d'orange. 75 ml de Cognac.. Ingrédients. 750 ml de vin rouge jeune. 250 ml de soda citron. 1 pêche (selon saison) 1 orange (selon saison) 1 pomme. 1 poire. 1 bâton de cannelle. 3 cuillères à soupe de sucre (ou plus ou moins selon le goût) La peau d'un citron. 1 trait de cognac ou brandy. 1 trait cointreau. 1 trait de gin. Élaboration.
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Verser le vin blanc dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter la cannelle, les clous de girofle, le jus d'orange et de citron, puis les cubes de fruits, y compris ceux d'orange et de citron. Verser la vodka, mélanger et recouvrir de film plastique. Mettre au réfrigérateur durant au moins 6 h.. Sangria blanche. Popotte. Facile. Préparation : 25 min 12 personnes. Quelques mots sur cette recette de boisson. Créer il y a 400 ans dans le sud de l'Espagne, cette boisson tire son nom du mot sangre : sang en espagnol (couleur de la boisson). Mélange de vin, fruits fermentés, sucre et sodas.
